Espresso Makinesi Nasıl Çalışır?

coffee-3610143_1280

Esspresso makinesi, haznesindeki suyu kaynatıp, buharıyla -genellikle ince- çekilmiş kahveye basınç uygulayarak, yani presleyerek kahve yapar.

Esspresso Makinesi ile Nasıl Kahve Yapılır?

  1. Makine çalıştırılmadan öncesu haznesi iyi su ile doldurulur.
  2. Çekirdek kahve tartılarak istenilen miktar kahve çekilir. Çift ölçü için (double shot) yaklaşık 16 gr tek ölçü için ise (one shot) 8 gr kahve yeterlidir.
  3. Ölçülen kahve öğütücü ile çekilerek kahve filtresine yerleştirilir. Normalde esspresso makinelerinde ince çekilmiş kahve kullanılır. Karşılaştırmak istenirse sofra tuzu ya da pudra şekeri kıvamında çekilebilir. Elle çalışan öğütücü ile çekilen kahve istenilen inceliğe kolay ve dikkatlice getirilebilir.
  4. İnce çekilmiş kahve, makinenin kollu filtre kısmına yerleştirilir ve üzerine bastırılarak sıkıştırılır (tamping).
  5. Daha sonra Makine çalıştırılır ve kahve hazırlanır.
Lütfen bizi takip edin, beğenin!
error